煲仔饭的做法说明

这个砂锅是三年前买的，一直没给它机会露脸，今天用它做煲仔饭

煲仔饭的食材和调料

煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   广式香肠切片，青菜放热水里焯一下，备用

   

2. 第2步.

   调料汁：生抽＋芝麻油＋耗油＋凉白开＋糖＋老抽，搅拌均匀，备用

   

3. 第3步.

   大米要提前浸泡三十分钟后再清洗干净，放适量的水，再放一些色拉油，搅拌均匀

   

4. 第4步.

   先大火煮开，再转小火煮

   

5. 第5步.

   米饭表面出现蜂窝洞的时候，均匀的摆放广式香肠，并在香肠上面放姜丝，盖上盖子，小火煮

   

6. 第6步.

   香肠熟了之后，再摆上榨菜丁，在中间打个鸡蛋，盖上盖子，继续小火煮

   

7. 第7步.

   鸡蛋熟了之后，倒入事先调好的调料汁，再煮两三分钟入味即可

   

8. 第8步.

   摆上事先焯好水的青菜，在煮一分钟，关火

   

9. 第9步.

   撒葱花装饰

   

10. 第10步.

    真的好吃，大家都试试吧！