三文鱼蛤蜊芝士焗饭的做法说明
一认真你就输了,一直认真你就赢了。处理剩饭,我一直是认真的。
不用奶汁黄油,适合中国胃的芝士焗饭,我的独家配方。
三文鱼蛤蜊芝士焗饭的食材和调料
| 三文鱼 | 1块 |
| 蛤蜊 | 随意 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒洋葱粒 | 必备 |
| 蘑菇胡萝卜玉米青豆 | 有啥加啥 |
| 剩饭 | 1碗 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
三文鱼蛤蜊芝士焗饭的做法与步骤
- 第1步.
腌鱼块(家有啥荤菜都可以,切小快腌一下先)
- 第2步.
焯蛤蜊(不放也没问题哈)
- 第3步.
各种蔬菜切丁(洋葱青椒不可或缺)
- 第4步.
先炒蔬菜,放点盐,炒出水
- 第5步.
鱼块后放半熟即可(这里还可以一起炒虾仁,各种肉,鱿鱼,家里有啥荤的随便炒)
- 第6步.
冷的剩饭加一个生鸡蛋和盐拌匀,做饭底
- 第7步.
饭底上铺炒好的菜和焯过水的蛤蜊肉
- 第8步.
然后撒满芝士
- 第9步.
170度,25分钟左右,芝士金黄色即成。
- 第10步.
颜色这样差不多,烤箱自己掌握一下温度时间
- 第11步.
可以吃了,闪闪发光的剩饭,焕发出全新的美好。
小贴士
喜欢黑胡椒,椒盐,各种香料的随便加
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