土豆排骨焖饭的食材和调料

土豆排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末，洋葱切碎，土豆胡萝卜切滚刀块备用； 排骨切小块，冷水下锅焯水，焯好后洗净备用；

   

2. 第2步.

   另起锅，锅中多放油，先将排骨煎香； 再放入葱姜蒜末洋葱碎一起炒香； 炒至散发微香时，加入三勺生抽、一勺子耗油、一点糖继续炒匀； 然后放入土豆跟胡萝卜，加水抹过食材，大火煮开转中火煮10分钟；

   

3. 第3步.

   将米洗净放入电饭锅中，不要加水！ 先放入炖排骨的汤水，再倒入排骨，点开煮饭模式即可。

   

4. 第4步.

   闷好时样子

   

5. 第5步.

   米饭闷好后用饭铲拌匀

   

6. 第6步.

   最后散上葱花即可

   

7. 第7步.

   盛盘

   

8. 第8步.

   盛盘2

   

9. 第9步.

   盛盘3

   

小贴士

排骨一定要先煸香了再加水炖
煮米饭时不要用生水，用煮排骨的汤水味道会更好