四宝荷叶焗饭的食材和调料

四宝荷叶焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   打发一只鸡蛋，在米饭中加入适量盐，倒入蛋液，搅拌均匀

   

2. 第2步.

   将玉米、葱、叉烧切粒备用

   

3. 第3步.

   虾仁开背，加入适量盐调味，拌匀

   

4. 第4步.

   热锅下油，加入虾仁煸炒至变色，再加入叉烧和玉米一起爆香，盛起备用

   

5. 第5步.

   将米饭倒入锅中炒至米饭变干，粒粒分明

   

6. 第6步.

   加入煸炒好的虾仁叉烧玉米，继续翻炒

   

7. 第7步.

   荷叶浸泡30分钟，将荷叶铺在碗上

   

8. 第8步.

   将炒饭盛进荷叶里，再加入蛋黄和瑶柱

   

9. 第9步.

   用荷叶包好米饭，放入蒸炉里蒸15分钟

   

10. 第10步.

    15分钟后焗饭就做好了 别忘了加上它的灵魂——葱花

    

小贴士

敲重点！！！吃的时候记得要将咸蛋黄拌匀哦