懒人菜--蛋炒饭的食材和调料

懒人菜--蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   冰箱一切边角料切成丁就可以了 我会另外加青豆

   

2. 第2步.

   鸡蛋：蛋黄和蛋清分开放～～～蛋黄朝一个方向搅拌一下。

   

3. 第3步.

   1.锅中油烧热----炒蛋清---蛋清起锅。 2.油烧热-----炒蛋黄液--加入毛豆玉米炒好的蛋清等料---炒一下-----倒入冷饭 3.开小火翻炒---直到有锅气起来----加盐。

   

小贴士

1，如果有腊肉的最好切丁放一些………比较香 而且可以不用放盐了。
2，可以买香菇切丁放进去～～香菇可以提鲜，代替味精。
3，米饭下锅以后要转小火，慢慢把料的味道炒进米饭里。