浇汁蒜香煲仔饭的做法说明

家里买个慢炖锅很有用，可以定时的那种；煲汤的材料早上出门前放进去设定好，回到家一锅香喷喷的汤就好了，炒个蔬菜，弄锅煲仔饭，简简单单还吃得舒服。

浇汁蒜香煲仔饭的食材和调料

浇汁蒜香煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝

2. 2.

   煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉

3. 3.

   再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

4. 4.

   大火蒸30分钟左右

5. 5.

   另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香

6. 6.

   倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火

7. 7.

   将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

8. 8.

   喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰