意式肉酱焗饭的做法说明

意式肉酱焗饭

高三总是忙碌但又幸福的，

每天在学校的两顿饭让我把学校周围的餐厅快吃遍了，

但是让我记忆最深刻的是学校旁边的一间小餐吧，

那里的意式肉酱焗饭巨好吃！！

于是根据味道自己摸索着做了~

没想到自己做得更好吃！！

想把自己找到的美味和快乐分享给大家

意式肉酱焗饭的食材和调料

意式肉酱焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   蔬菜切碎备用（可自行搭配蔬菜，但是我觉得只放洋葱最好吃）

   

2. 第2步.

   锅中放入橄榄油预热（油能铺满锅就行，但是不能太少会粘锅）

   

3. 第3步.

   油热后加入洋葱，炒出香味儿后加入肉末

   

4. 第4步.

   加入意面酱，速冻蔬菜，牛肉粒，适量水，开小火慢慢收汁

   

5. 第5步.

   当汁收到浓稠之后，尝一下味道，不够咸可以加适量盐或者意面酱，然后加入黑胡椒，罗勒，10g淡奶油，搅拌均匀，关火

   

6. 第6步.

   碗中加入米饭，加入炒好的汁搅拌均匀，用勺背将米饭压平

   

7. 第7步.

   表面铺满马苏里拉奶酪碎

   

8. 第8步.

   烤箱预热180度，中层十分钟直到奶酪上色即可

   

小贴士

1、我用的是刚做好的米饭，热的，如果用凉的隔夜饭烤制时间酌情增长
2、淡奶油能增加酱汁的浓郁程度，但是如果加多了会有较重奶味儿，不要一次加太多
3、里面的肉类和蔬菜都可以根据自己的喜好增减，不过根据蔬菜不同饭的味道肯定也会不同
4、把饭拌匀方便入味，也可以把酱铺在饭的上面考好了之后拌匀

以后想到了别的再添加~