辣白菜五花肉焗饭的做法说明

留学在外，很久木有吃到焗饭

辣白菜五花肉焗饭的食材和调料

辣白菜五花肉焗饭的做法与步骤

1. 1.

   蒸好米饭，或者凉米饭。 辣白菜、五花肉切块。五花肉加糖、嫩肉淀粉、料酒、食盐、蒜片腌渍一段时间

2. 2.

   锅烧热，加入少量橄榄油，葱，蒜片爆香。放入五花肉和辣白菜，翻炒直至肉熟

3. 3.

   加入适量水和两大勺韩式辣椒酱，大火沸腾，转中火慢慢熬至浓稠，预热烤箱

4. 4.

   烤盘铺一层白米饭，上面铺一层马苏里拉奶酪，把熬好的很稠很稠的辣白菜五花肉，铺在奶酪上面，最上面再铺一层奶酪

5. 5.

   将烤盘放入预热好的烤箱，220-250度左右，十五分钟后出盘

小贴士

烤的时间长短自己可以调节，有些人爱吃烤焦的奶酪，有些人喜欢微微融化的
奶酪多少看个人口味