补腰补肾的煲仔饭的食材和调料

补腰补肾的煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   猪腰处理好白色筋膜，斜刀切片，清水冲洗干净后，用清水浸泡10分钟

   

2. 第2步.

   田鸡去皮斩成小块，加入姜丝，油，盐，糖，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

   

3. 第3步.

   猪腰控干水份，加入姜丝，油，盐，糖，料酒，淀粉搅拌均匀腌制15分钟

   

4. 第4步.

   砂锅底部刷一层油

   

5. 第5步.

   加入一杯大米，一碗水，大火烧开转中火

   

6. 第6步.

   煮至米饭干水

   

7. 第7步.

   加入猪腰田鸡，盖上盖子，中火煮10分钟

   

8. 第8步.

   关火后加入葱花，打入一只鸡蛋，再盖上盖子，焖5分钟

   

9. 第9步.

   完成了😄

   

小贴士

猪腰一定要冲洗干净血水，去腥臭