电饭锅版腊肉煲仔饭的做法说明

电饭锅版腊肉煲仔饭又是我的一道懒人饭

简单方便好吃

不过因为没有买到腊肉

就只能用腊肠了

所以应该叫腊肠煲仔饭

电饭锅版腊肉煲仔饭的食材和调料

电饭锅版腊肉煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   将米淘好，加入平水煮饭的水量，泡一会

2. 2.

   泡米的时候可以将芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，香菇洗净备用，葱蒜切末，香菜切碎

3. 3.

   将米放入电饭锅中，按下煮饭键

4. 4.

   煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮

5. 5.

   煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟

6. 6.

   电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片

7. 7.

   将葱蒜香菜放入一个碗中，加入适量的酱油和麻油拌匀，再倒入电饭锅中拌匀

8. 8.

   这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上，将煮饭键再次按下，这样就能出现可爱的小锅巴了

9. 9.

   待按键跳起时就可以食用了，食用时将蔬菜

小贴士

PS：1，除了腊肠可以选择其他腊制品，如果怕腥，可以在第4步时放入一些切好的姜丝。
   2，蔬菜可以选择自己喜欢的，比如油菜，芥蓝等，蔬菜可以综合油腻的腊肠。
   3，第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来，和米饭再煮一次，可以让米吸收腊肠中的油。