自制日式鸡肉盖饭的做法说明

日料是小厨最爱的菜系之一，平时小厨也爱在家琢磨一些简单的日式料理，因为备了好多日料的常见食材，想着法把它们消化掉😄这道日式鸡肉盖饭，鸡肉吸饱了浓浓的美味汤汁，又超级嫩，搭配鸡蛋，真的很费米饭！简单易操作，再也不用去外面吃啦！

自制日式鸡肉盖饭的食材和调料

自制日式鸡肉盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝、大葱切片、小葱切成葱花备用

   

2. 第2步.

   剥除鸡腿的皮，去除脂肪后将鸡肉切成小块，加盐和白胡椒粉调味

   

3. 第3步.

   日式酱油2勺、味淋1勺、清水1勺、白糖1/2勺、胡椒粉适量拌匀调成酱汁备好

   

4. 第4步.

   平底锅热油，放入鸡腿肉煎至两面焦黄，盛出备用

   

5. 第5步.

   利用锅中底油将洋葱、大葱炒出香味、略软的状态

   

6. 第6步.

   加入步骤3调好的酱汁以及煎好的鸡腿肉熬煮。直至酱汁剩1/3、洋葱和大葱变软。

   

7. 第7步.

   取小碗，打入两个鸡蛋，充分打散，沿锅画圆般地一点点倒入，盖盖子小火煮30秒。

   

8. 第8步.

   将锅中所有食材浇在米饭上，拌匀更好吃哦！