简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法说明

高中时住校，最爱的早餐之一就是韩式泡菜炒饭，我们班男生还戏称它为“性感小炒饭”；那时周末去西单闲逛，发现明珠地下一层有一家韩式小馆，泡菜炒饭做的居然比我们学校还好吃，尽管现在早已不记得那家小馆的名字，但始终觉得后来再没吃到比它更好吃的泡菜炒饭，也许是记忆中青春的味道是什么都超越不了的～

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的食材和调料

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，泡菜切片，香菜切段备用

   

2. 第2步.

   锅中放少许油，待油烧热放入鸡蛋

   

3. 第3步.

   鸡蛋呈一半固体一半液体状，放入米饭翻炒（这样鸡蛋液会包裹到米饭上变成黄金小米饭）

   

4. 第4步.

   待鸡蛋米饭充分拌匀，倒入泡菜，加入生抽和拌饭酱，炒匀

   

5. 第5步.

   关火，放入香菜，拌匀即可出锅

   

6. 第6步.

   我用的是新松拌饭酱，泡菜在超市买的散装的一整颗，用了3大片叶子，不喜欢太多泡菜的可以用2片