猪肝盖浇饭的做法说明

在家里随便做一个吃的都比外面吃的舒服
准备材料：猪肝、红辣椒、青辣椒、洋葱、蒜姜
调料：生抽、耗油、料酒、生粉
做法：1、猪肝浸泡在水中，泡出血水，加料酒、淀粉、少许盐腌制15分钟
2、烧开水后把猪肝加入锅中煮30秒捞起
3、热锅热油加入姜片、蒜片、辣椒、洋葱炒2分钟
4、加入焯水的猪肝，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、盐调味，爆炒至酱汁收干，炒3分钟完成
出锅

猪肝盖浇饭的食材和调料

猪肝盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   可以开吃了

   

2. 第2步.

   收汁后

   

3. 第3步.

   翻炒

   

4. 第4步.

   翻炒

   

5. 第5步.

   食材

   

6. 第6步.

   食材