💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的食材和调料

💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱、青椒切条 ，土豆切丁、大葱切块，备用！

   

2. 第2步.

   烧开水，将肥牛放入烧开的水中，焯熟！过程中放入姜片、料酒！

   

3. 第3步.

   热锅凉油，放入葱、姜、蒜末！

   

4. 第4步.

   爆香后放入土豆，翻炒片刻！

   

5. 第5步.

   土豆炒至有焦黄后，放洋葱，加少量盐！翻炒！

   

6. 第6步.

   倒入焯好的肥牛！

   

7. 第7步.

   肥牛翻炒片刻后，依次放入老抽、生抽、料酒、鸡精、盐！

   

8. 第8步.

   最后放入青椒翻炒，加入水没过肥牛！大火炖几分钟，关火！

   

9. 第9步.

   美味的盖浇饭就完成啦

   

小贴士

❗️调料都是按照口味放，也可加入孜然面、辣椒面！
❗️牛肉可以买袋装牛肉卷，我一般买的就是牛羊肉店现成切好的薄片！