多汁的番茄滑牛肉的食材和调料

多汁的番茄滑牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：牛肉、西红柿、红薯淀粉、盐、糖、胡椒粉、醋、蒜、小葱，具体计量看用料明细

   

2. 第2步.

   牛肉腌制：2克盐➕胡椒粉➕半勺醋➕两勺红薯水淀粉抓匀备用

   

3. 第3步.

   西红柿去皮切小丁

   

4. 第4步.

   热锅冷油滑炒牛肉、牛肉下锅前搅拌一下，放入锅内，轻轻铺开

   

5. 第5步.

   转中火轻推滑炒牛肉至五分熟捞出备用

   

6. 第6步.

   锅内剩余的油放入蒜末炒香，把西红柿倒入翻炒，

   

7. 第7步.

   一直把西红柿炒成糊状、加一小碗开水，同时加入少许盐、半勺糖、熬煮一分钟

   

8. 第8步.

   最后加牛肉一起焖煮一分钟，大火翻炒收汁即成装盘

   

9. 第9步.

   蕃汁浓稠，牛肉滑嫩、味道酸甜可口，小孩子超喜欢吃，两碗饭妥妥的