瑞金饭包肉丸的做法说明

瑞金人最爱吃的，过年必做的，找了下厨房软件没有一个菜谱的，经历过失败才做成功的，我的最爱♥

瑞金饭包肉丸的食材和调料

瑞金饭包肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   米下锅煮至半生

   

2. 第2步.

   捞出放料理机打碎，有磨石磨就更好

   

3. 第3步.

   加入红薯粉

   

4. 第4步.

   打入鸡蛋

   

5. 第5步.

   一个方向搅匀

   

6. 第6步.

   包菜切好，下锅炒熟，放盐

   

7. 第7步.

   倒入糊糊里搅匀

   

8. 第8步.

   准备好手虎口，下图你便知道干嘛用了，一碗水，调羹沾水

   

9. 第9步.

   来来，虎口出肉丸，调羹沾水，从手上挖下到蒸笼布上

   

10. 第10步.

    密密麻麻也可以

    

11. 第11步.

    加盖，蒸！然后你就这样静静地看着它，什么？就想吃啦！生的你也想吃？再等个十五分钟，实在想吃就去把刚刚的碗洗了，不然干了就不好洗了！

    

12. 第12步.

    OK！开盖！

    

13. 第13步.

    趁热吃，趁热从布上把肉丸分开

    

14. 第14步.

    只要简单一碗酱油辣椒就能美美的开吃了！

    

15. 第15步.

    如果来碗这样的酱油辣椒就更棒了

    

小贴士

米饭捞起后水分控制好