咖喱鸡的食材和调料

咖喱鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   选大一些的琵琶腿，比较好去骨。

   

2. 第2步.

   去骨的鸡腿肉用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，土豆和胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切块备用。

   

3. 第3步.

   先将土豆、胡萝卜和洋葱煸炒至金黄，盛出备用。

   

4. 第4步.

   剩余底油将腌制好鸡腿肉放入，煸炒至全白。

   

5. 第5步.

   再将炒好的土豆胡萝卜洋葱放入锅中一起翻炒一分钟。

   

6. 第6步.

   将炒好的食材放入炖锅中，加入开水（刚没过食材即可），水开后加入好梦多咖喱2-3块，大火煮开5分钟后换中火炖煮15-20分钟，依自己口味加入适量盐，最后大火收汁即可。

   

7. 第7步.

   配上一碗米饭，香喷喷😁