蔬菜鸭蛋黄饭团的做法说明

夏日的中午，
一个人喝着咖啡，吃着饭团，
看着《海鸥食堂》，仿佛整个人穿越到剧情里面。
在芬兰海边，主打日本传统饭团的小店里，
幸惠、直子和小绿制作出了魔法饭团，
让店里的生意从1个月无客到门庭若市。
电影里面的饭团用的是梅子馅， 吃上去应该是酸甜交织的浓烈味道，象征着人生有甜蜜也有辛酸。对我来说，没有蔬菜配米饭是有点难以下咽的，就跟无肉不欢之人，顿顿没有肉总觉得吃的不尽兴，所以就诞生了这个蔬菜鸭蛋黄饭团，制作十分简单，健康美味，很适合做宝宝餐哦。

蔬菜鸭蛋黄饭团的食材和调料

蔬菜鸭蛋黄饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   大米加糯米 3:1 的比例，放入电饭锅，加花生米一起蒸（花生米最好提前泡3H） 米饭煮好以后，放凉，加入适量的白醋； 生菜切碎，炒锅里放几滴橄榄油，热了之后放入生菜，加适量盐，翻炒几下就可出锅； 生菜碎加入米饭搅拌均匀，取一坨，中间加入鸭蛋黄，揉成饭团，底部用海苔撑起做装饰。