菠萝饭的食材和调料

菠萝饭的做法与步骤

1. 1.

   菠萝切开两半，将菠萝肉挖出切小丁用盐水浸泡十分钟，注意不要将底挖破

2. 2.

   胡萝卜丁、青豆、玉米粒沸水烫熟

3. 3.

   鸡蛋打散加油炒后盛出，再炒虾仁盛出

4. 4.

   将隔夜米饭倒入锅中翻炒均匀，加入以上的材料和火腿丁继续翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉调味

5. 5.

   最后加入沥干水的菠萝丁，翻炒均匀后装盘开吃！

小贴士

1、买的虾放入冰箱冷冻层，冻的虾身稍硬就很容易剥了。 2、菠萝丁容易出水，一定要最后放，而且不能炒久了。