洋葱肥牛盖饭的做法说明

冬天适合温暖的食物。
除了火锅，盖饭是另一个美好选择。

洋葱肥牛盖饭的食材和调料

洋葱肥牛盖饭的做法与步骤

1. 1.

   白饭蒸一锅 在等待白饭蒸熟的过程中 就可以准备盖浇的食材啦。

2. 2.

   准备食材： 肥牛 解冻 杏鲍菇 洗净 切成细条 洋葱 洗净 切成细条

3. 3.

   起一锅水 待水滚沸时 将准备好的杏鲍菇和肥牛下锅 焯水15秒 捞起备用

4. 4.

   另起一锅 倒入食用油 将洋葱倒入锅内翻炒 待洋葱变软之后 倒入料酒、食盐、酱油、白糖和蚝油，加适量水，放入杏鲍菇，转小火慢炒。

5. 5.

   在收汁之前，将肥牛倒入锅内，快速翻炒10秒。

6. 6.

   将煮好的白饭盛在碗里，将锅内的洋葱肥牛杏鲍菇倒入饭上。撒上几粒芝麻，大功告成。