蘑菇肥牛饭（浇头）的做法说明

写给自己的烹饪笔记

蘑菇肥牛饭（浇头）的食材和调料

蘑菇肥牛饭（浇头）的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗净切片，洋葱切丝，所有调料混合拌匀

   

2. 2.

   烧一锅开水，肥牛片无需提前解冻，下沸水锅中汆烫，变色即捞出

3. 第3步.

   锅中放油，油可稍多些，小火煸洋葱，至洋葱微焦

   

4. 第4步.

   下蘑菇片继续慢慢煸

   

5. 第5步.

   煸到洋葱变透明，蘑菇微微出水

   

6. 第6步.

   下牛肉片，倒调味料，煮开，焖二、三分钟

   

7. 第7步.

   出锅，可以拌饭吃了😋

   

小贴士

1.调味料按比例来，喜欢汁多就多准备。
2.可以用黄油，更香，但不要用橄榄油。
3.焖煮的时候尝尝味道，缺啥补啥。