海鲜炒饭的做法说明
当你前一天晚上剩的米饭又不想热着吃的时候,可以学一下这个炒饭
海鲜炒饭的食材和调料
| 米饭 | 1碗 |
| 虾仁 | 3个 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鱿鱼须 | 2只 |
| 午餐肉 | 3片 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
海鲜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将午餐肉、香菇、虾仁、鱿鱼须切丁,虾仁鱿鱼须用料酒腌制去腥。 调汁:酱油、蚝油、糖、白胡椒粉、盐、适量热水,调成味汁
- 第2步.
锅内注油,下入葱花爆香
- 第3步.
下入午餐肉翻炒出油,
- 第4步.
再下入香菇丁翻炒
- 第5步.
再下入虾仁鱿鱼须丁翻炒
- 第6步.
加入隔夜的米饭翻炒
- 第7步.
加入调好的汁(不要加太多,不然米饭会粘稠)
- 第8步.
撒入孜然粉翻炒均匀出锅即可
小贴士
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用心去感受美食带来的快乐,有很香很香的味道,不信你试试。
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