鸡肉焖饭的做法说明

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鸡肉焖饭的食材和调料

鸡肉焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净，备用

   

2. 第2步.

   葱、姜、老抽、蚝油、盐、糖

   

3. 第3步.

   鸡肉切丁，有时间的话可以提前一晚用料酒腌制去腥

   

4. 第4步.

   胡萝卜、土豆切丁

   

5. 第5步.

   香菇提前泡发，或者用鲜的也行，跟洋葱一样切丁备用

   

6. 第6步.

   热锅凉油，入葱花、姜片爆香

   

7. 第7步.

   倒入鸡丁煸炒变色

   

8. 第8步.

   加入料酒、老抽、盐要比平时炒菜多一点，因为还要放米，免得味道过淡

   

9. 第9步.

   大米洗净，时间富裕的话可以提前泡泡

   

10. 第10步.

    倒入锅里

    

11. 第11步.

    搅拌均匀

    

12. 第12步.

    全部倒入电饭锅，因为电饭锅都不太一样，水量要根据平时煮饭的量来判断，然后选择煮饭

    

13. 第13步.

    煮好后焖一会儿，盛出即可

    

14. 第14步.

    色香味俱全，油菜也有饭，做个汤就齐啦！营养丰富～

    

15. 第15步.

    欢迎交流哈！谢谢大家

    

小贴士

一定要注意水量，水多了出锅会很软，影响口感。