煲仔饭的做法说明

一直很很钟爱广式腊肠煲仔饭，做了好多次，这次最成功的

煲仔饭的食材和调料

煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   根据食用人数泡米，要把米泡半小时

   

2. 第2步.

   锅底抹油，可以在泡好米锅里，加色拉油

   

3. 第3步.

   蔬菜类➕油菜➕香菇 清水焯熟，可以略加一点盐

   

4. 第4步.

   广式腊肠切片，去表皮

   

5. 第5步.

   米饭煮成8分熟的时候，把腊肠，菜，香菇，打一个鸡蛋，都统统放进锅里煮

   

6. 第6步.

   同时把提前调好的汁倒入锅里 调制方式:一勺蚝油，2勺生抽，也可以是海鲜酱油，3勺水，半勺糖，半勺麻油，就ok了，这个版本口味偏轻，可以根据自己口味加生抽

   

7. 第7步.

   待鸡蛋熟了，就可以出锅吃饭咯