【懒人版】番茄肥牛饭的做法说明

微博上看到的菜谱 做过很多次 好吃又方便 酸酸甜甜超级开胃 尤其适合夏天没胃口或者不知道吃什么的时候 每次要去翻微博收藏嫌麻烦 就决定把菜谱搬过来 略有改动 版权如图上的水印签名
菜谱是1-2个人的量 可自行调节

【懒人版】番茄肥牛饭的食材和调料

【懒人版】番茄肥牛饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材 把蒜 葱花 番茄切碎 肥牛也可以对半切一刀

   

2. 第2步.

   热锅冷油 放蒜末 翻炒出香味后 倒入番茄丁 翻炒几下 加入至少盖过番茄多一倍的水 盖上锅盖 大火烧开后小火焖煮10分钟 直到番茄煮烂

   

3. 第3步.

   放入肥牛 翻炒一小会 加盐和20g白糖 翻炒均匀 加入40g蕃茄酱 搅拌均匀 撒葱花 出锅浇在煮好的白米饭上 开吃！

   

4. 第4步.

   可以搅拌几下吃 超美味

   

小贴士

在最后加番茄酱前 可以打一只鸡蛋液 先不要搅拌 微微凝结后翻炒均匀 更有口感
原来的菜单是50克白糖和50克番茄酱 觉得太甜了 略微减少了白糖用量