肉沫香菇焖饭的做法说明

我家大辰辰的焖饭，用的是炖盅

肉沫香菇焖饭的食材和调料

肉沫香菇焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米泡半小时，我的米是婆婆给的海南特产红米。

   

2. 第2步.

   准备材料，香菇泡面粉洗干净

   

3. 第3步.

   泡盐水20分钟，焯水

   

4. 第4步.

   冷水下瘦肉，姜去腥，煮出血水，用温水洗干净，冷水洗肉会硬

   

5. 第5步.

   肉剁肉沫，蔬菜切小粒

   

6. 第6步.

   下油炒肉沫，加点宝宝酱油，下青菜炒一会，

   

7. 第7步.

   倒入泡好的米，煮开，

   

8. 第8步.

   倒入炖盅内，水没过食材，炖1.5小时，也可以用电饭锅正常煮饭就好啦，电饭锅比较快。

   

9. 第9步.

   配上一碗汤，棒棒的