咖喱鸡焗饭的食材和调料

咖喱鸡焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   红萝卜，土豆滚刀切，因为大妞不爱吃洋葱，所以洋葱切粒，这样就可以把洋葱和饭一起吃进肚子了。

   

2. 第2步.

   鸡腿鸡翅斬小块，加适量盐腌一下，让鸡肉有点味。

   

3. 第3步.

   热锅下油爆香洋葱粒，放入鸡肉炒香，我怕鸡肉腥，放点料酒一起炒香。

   

4. 第4步.

   放入红萝卜土豆一起炒

   

5. 第5步.

   放入咖喱块，倒入热水，大火焖煮十多分钟，待土豆红萝卜煮软，汁收干。

   

6. 第6步.

   盛适量的白饭倒入锅内，与咖喱鸡一块炒，让白饭吸入咖喱汁。

   

7. 第7步.

   盛出把饭压紧实。

   

8. 第8步.

   在咖喱饭上铺一层芝士，焗炉180度预热，放入焗炉焗十五分钟左右，要随时留意焗炉内的芝士，表面融化就可以上桌吃饭了。