肉蛋盖饭的做法说明
一碗简单省时的盖饭能有多好吃?
等你做完就会回来夸我的！
肉蛋盖饭的食材和调料
| 鸡蛋 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 木耳 | |
| 腐竹 | |
| 午餐肉 | |
| 小红椒 | |
| 碑县豆瓣酱 | |
| 秘制酱（调法如下） | |
肉蛋盖饭的做法与步骤
- 1.
秘制酱：生抽四勺+料酒两勺+醋两勺+老抽一勺+蚝油一勺+花椒油一勺+一点糖搅拌
- 第2步.
鸡蛋炒熟备用
- 第3步.
锅内热油爆香蒜末和碑县豆瓣酱
- 第4步.
加入小红椒，小青椒稍微炒一下
- 第5步.
加入洋葱，木耳，午餐肉，腐竹炒
- 第6步.
加一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透
- 第7步.
加入鸡蛋和秘制酱翻炒，看情况加盐
- 第8步.
盛出！
- 第9步.
是不是看着就超好吃！
