咖喱虾仁焗饭的食材和调料

咖喱虾仁焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   昨天的剩饭，加入2个鸡蛋拌匀。我炒饭喜欢把鸡蛋打在饭里，这样炒的蛋饭均匀。（饭里我加了麦仁煮的，特别有嚼劲）

   

2. 第2步.

   家里没有培根，有一小块五花肉，切丁炒香备用，另外家里冰箱有杂菜（里面有青豆、玉米、胡萝卜丁），青椒、洋葱切丁一起爆炒后盛出备用。

   

3. 第3步.

   西红柿切十字烫下去皮后，切丁小火熬下

   

4. 第4步.

   咖喱膏我用的是这个牌子，挖一大勺用水冲开备用

   

5. 第5步.

   炒饭成金黄色后，把以上的杂菜虾仁西红柿倒入翻炒几下后倒入调好的咖喱，翻炒至汤汁收干

   

6. 第6步.

   盛入焗饭的烤盘，压一下

   

7. 第7步.

   饭里加盐，加入黑胡椒粉，铺上马苏里拉芝士，烤箱提早180预热

   

8. 第8步.

   我家烤箱180度用了20⃣️分钟，略有焦斑。

   

9. 第9步.

   我不喜欢太焦，现在正好

   

10. 第10步.

    芝士融化后长长下的拉丝