一个人的排骨盖浇饭巨简单的做法说明

一个人在家，不想吃面条，叫外卖要走很远去拿，终究还是自己做了一份联系的排骨盖饭，很简单哦，而且味道真的巨好吃！！！

一个人的排骨盖浇饭巨简单的食材和调料

一个人的排骨盖浇饭巨简单的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，放入耗油，盐，生抽，老抽，花椒粉，生粉腌制20分钟

   

2. 第2步.

   锅烧热，油烧7成热放入排骨

   

3. 第3步.

   煎至两面稍焦

   

4. 第4步.

   放入姜，蒜，炒香，沿着锅边倒入适量料酒

   

5. 第5步.

   加水没过排骨，放入泡发的干香菇，大火烧开转小火40分钟。

   

6. 第6步.

   小白菜在快收汁时放入锅里烫一下，最后收汁，装盘，撒上葱花，成品图 PS:最后收汁的时候忘了拍照😊

   

小贴士

腌制排骨的时候先放耗油，这样做出来会排骨比较嫩。