芝士焗杂蔬饭的做法说明

特点：表层芝士边沿微微酥脆，中间饭粒绵软，夹着蔬菜清香。焗饭表层用奶油芝士较多，加一点马苏里拉，为健康着想，配菜主要用蔬菜，搭配一点点肉。毕竟高热量吖！

芝士焗杂蔬饭的食材和调料

芝士焗杂蔬饭的做法与步骤

1. 第1步.

   红萝卜切丝，芹菜和洋葱切粒，柠檬皮刨丝

   

2. 第2步.

   冷锅下油，加入洋葱，芹菜，红萝卜，翻炒片刻，倒入冷饭，点水炒，加盐。

   

3. 第3步.

   把炒饭装在烤盘里

   

4. 第4步.

   肉加糖，生粉，酱油腌制5分钟，炒熟铺在饭的表面。两个鸡蛋拌匀，直接淋在肉上。

   

5. 第5步.

   表面铺上一层奶油芝士，每个空隙都铺满，盖上玻璃盖。蒸气烘烤，无预热，200度，10分钟。

   

6. 第6步.

   取出再洒一点马苏里拉，和柠檬皮丝。烘烤160度，5分钟。

   

7. 第7步.

   趁热吃，芝士边沿酥脆，饭粒绵软。

   

小贴士

柠檬皮丝带酸味，按个人喜好投放。