排骨猪腰焗饭的做法说明

最近天气实在是太冷了，如果做几个菜的话，等全部上桌了，估计都冷了。所以就打算来个电饭煲焗饭，然后炒个青菜就好了。

排骨猪腰焗饭的食材和调料

排骨猪腰焗饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨切小段，飞水，然后用冷水冲洗一下。然后放生抽，老抽，白糖，米酒调味，生姜跟葱头腌制半小时以上。

2. 2.

   猪腰去筋，切小粒。然后放调味跟排骨的一样，腌制半小时以上。

3. 3.

   洗米做饭，这时候要注意放水的份量，要把腌制排骨跟猪腰的汁也预算在内，然后把排骨一起放进去煮饭。

4. 4.

   煮饭的时候留意一下，水快干了的时候把猪腰也放进去。煮好了，等几分钟再按一次，然后把香葱跟香菜放进去，如果觉得花生油不够的话可适量加一点点，就这样，香喷喷的排骨饭出炉了。

小贴士

1.一般是早上买回来就马上把肉类处理好，用盒子装好放冰箱，这样肉类会更入味。
2.如果不喜欢吃猪腰，可以放瑶柱，虾米等，会更香哦。