鸡腿盖饭的食材和调料

鸡腿盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   我们先用牙签在鸡腿上扎小洞洞（因为家里没牙签了所以直接用刀划了）

   

2. 第2步.

   接着下锅煮，在水中放一些姜片，盐和料酒煮至沸腾（差不多就是熟了的时候），然后捞出来先冲洗一遍，再沥干

   

3. 第3步.

   然后就是下锅煎，煎到两面金黄时加老抽，味极鲜，料酒和盐然后慢慢翻动这俩大家伙

   

4. 第4步.

   最后就是这样，还有配菜可以按照个人口味放置，我放的就是青菜和切成章鱼形状的小红肠

   

小贴士

1，一定要用牙签扎鸡腿，不要像我一样用刀划鸡腿，因为这样煮过后会很难看
2，煎鸡腿时要煎到两面金黄才可以这样可以使肉质更紧实
3，煮鸡腿要煮熟不然里面会有血丝老恶心了