咖哩豆腐焗饭的食材和调料

咖哩豆腐焗饭的做法与步骤

1. 1.

   嫩豆腐切小方块；荸薺、辣椒切丁；蒜头、葱花切末，备用

2. 2.

   热锅，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青葱爆香

3. 3.

   先将牛头牌咖哩块以2大匙的热水溶化备用

4. 4.

   再放入猪绞肉炒上色，放入所有调味料及嫩豆腐煮一下

5. 5.

   取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝，放入烤箱烤上色即可