熬一锅浓咖喱的做法说明

这个房子来自我一个鲜族的朋友，他熬的咖喱真的很浓厚，但方法却很简单，只是比正常方法多一步而已。分享给大家～

熬一锅浓咖喱的食材和调料

熬一锅浓咖喱的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜切块，保持胡萝卜的量是土豆的一半。

   

2. 第2步.

   一半的洋葱切片，一半的切末。

   

3. 第3步.

   锅里倒油，放蒜末和洋葱末爆香。

   

4. 第4步.

   我用的是肉肠，所以和胡萝卜一起下锅了，如果是牛肉的话要先下锅。 炒40秒左右，半熟即可。

   

5. 第5步.

   放土豆，翻炒一分钟，炒均匀即可。

   

6. 第6步.

   加水末过所有食材之后，再加咖喱块，然后把切成片的洋葱加进去，继续煮。 水开之后再煮15分钟。

   

7. 第7步.

   这是让汤变浓的最关键的一步！ 用汤勺把1/3的土豆碾碎！要碾的很碎的那种哦

   

8. 第8步.

   这时候咖喱汤就很浓稠了，可以出锅了～

   

9. 第9步.

   拍个照！