腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净 浸泡一小时 砂锅刷一层油 倒入浸泡过的大米

   

2. 第2步.

   上锅倒入少量食用油 大火煮5分钟 转小火煮至水快干了

   

3. 第3步.

   铺上切好的腊肠 磕入一个鸡蛋 小火再煮8分钟 关火焖15分钟

   

4. 第4步.

   焯下香菇菜 放点盐

   

5. 第5步.

   调酱汁：一勺蚝油 两勺生抽 一勺凉水 半勺白糖

   

6. 第6步.

   铺上香菇菜 洒上酱汁 完成