广式腊味煲仔饭的做法说明

方便快手菜

广式腊味煲仔饭的食材和调料

广式腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米泡十五分钟，沥干备用，砂锅倒入适量清水煮开

   

2. 第2步.

   水开之后加入泡好的大米，中火煮至沸腾，水快干时，加入腊肉，腊肠，冬菇。小火煮五分钟关火，继续焖15分钟。 青菜洗净，用用油盐水燙熟。

   

3. 第3步.

   调味汁：另起油锅，爆香小葱，加入适量开水，生抽，1:1的量，混合即可。喜欢甜味可以加一点白糖调味。

   

小贴士

初次尝试需要细心看火