电饭煲仔饭的做法说明

因为老妈经常电话里有提到这个多好吃多香，刚好今天放假尝试一下，味道真的非常棒......

电饭煲仔饭的食材和调料

电饭煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将四季豆，莲藕，胡萝卜，芋头，杏鲍菇，洋葱和姜备好，洗净切丁，腊肠切片。

   

2. 第2步.

   将锅中加入少量油（我用的是自家腊肠会炒出很多油，所以不放）。待腊肠的气味弥漫后，放入洋葱爆香。

   

3. 第3步.

   再加入各种蔬菜丁，放入少许盐。

   

4. 第4步.

   将香米洗净，加入平时煮饭的水量。

   

5. 第5步.

   将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键。

   

6. 第6步.

   煮米饭的时间，用来调酱汁。

   

7. 第7步.

   米饭8成熟的时候，倒入酱汁。

   

8. 第8步.

   等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦

   

小贴士

1、米水比例1：1.5
2、酱汁比例
生抽：老抽：耗油：水：麻油：香油
1 ： 1 ： 1 ：4 ： 0.5 ： 1