土豆鸡腿盖浇饭的食材和调料

土豆鸡腿盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净，加料酒、生抽、姜、葱腌制半小时，在腌制鸡腿的时候，土豆去皮切块用清水泡去定分。

2. 2.

   锅里倒入少许油，加入生姜、葱爆锅，倒入鸡腿翻炒，再加入土豆翻炒，加入一碗水，加入料酒、生抽、老抽、姜、葱，大火烧开，中火烧10分钟改小火10分钟。

3. 3.

   加入葱，大火收汁，起锅倒入米饭盘子中。

小贴士

我用的土豆是农村自己家的土豆，比较小所以了四个，大家可以根据自己家的土豆大小而定。