经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法说明

说实话，这是我第一次自己动手做煲仔饭。没想到如此成功呢。我想这功劳应该归功于我的铸铁锅，特别是米饭底部的一层锅巴。好吃的不得不得了呢。

经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的食材和调料

经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米用水冲几遍。

   

2. 第2步.

   浸泡半小时左右，倒入几滴油，搅拌均匀

   

3. 第3步.

   中大火烧开十分钟

   

4. 第4步.

   转小火

   

5. 第5步.

   油菜用水焯一下

   

6. 第6步.

   煮饭的空档切好香肠

   

7. 第7步.

   把香肠，鸡蛋，菜码入米饭上

   

8. 第8步.

   转小火5分钟然后焖十分钟

   

9. 第9步.

   调汁：生抽、老抽一点点、芝麻油、凉白开、盐、白糖

   

10. 第10步.

    浇上汁

    

11. 第11步.

    拌匀，撒点葱花

    

12. 第12步.

    开吃吧

    

13. 第13步.

    超级好吃