土豆胡萝卜煲仔饭的食材和调料

土豆胡萝卜煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆、胡萝卜、火腿切成小丁备用

2. 2.

   大米洗净用说泡10分钟，然后上火蒸，先开大火，开锅以后加入之前准备的土豆胡萝卜火腿丁，再加1-2勺食用油，搅拌均匀以后转微火慢慢煮，20分钟以后等水分煮的快干了，开锅盖打进去一个鸡蛋，在盖盖子蒸5分钟左右就可以了，时间上自己把握，因为米放的量不一样，时间不是固定的。

3. 第3步.

   熟了以后一拌～可以加生抽也可以加盐～随意～

   

小贴士

我家用的是新米，水分足，所以只泡了10分钟左右，如果不是新米需要泡时间长一些，30分钟左右吧。