【极速前进】西班牙海鲜焗饭的做法说明
看金星和她老公做这道事斗嘴,快要笑死!快手版本,选择冰箱里正好有的材料
【极速前进】西班牙海鲜焗饭的食材和调料
| 米 | 一人份 |
| 高汤 | 米的两倍量 |
| 盐 | 一茶匙 |
| 藏红花 | 一茶匙 |
| 番茄粒 | 一茶匙 |
| 黑胡椒 | 一茶匙 |
| 白葡萄酒 | 二汤匙 |
| 洋葱粒 | 一汤匙 |
| 蒜末 | 一汤匙 |
| 任意肉类 | |
| 任意海鲜 | |
| 任意蔬菜 | |
| 任意香草 | |
| 柠檬 | 一瓣 |
【极速前进】西班牙海鲜焗饭的做法与步骤
- 1.
选择较硬的米的品种,最好是免洗的米。
- 2.
选择冰箱里刚好有的海鲜(花蛤和鱿鱼),肉类(金华火腿和香肠),香草(百里香和罗勒),蔬菜(蘑菇),切片
- 3.
橄榄油炒香蒜末,洋葱丁和香草。
- 4.
放入肉类和番茄丁等蔬菜类稍微翻炒,加入白葡萄酒
- 5.
加入米,炒到锅中变干,加入高汤,煮沸,加入盐和黑胡椒和藏红花
- 6.
摆入海鲜,转移到烤箱,200度烤15分钟。也可以继续用炉子,盖锅盖,在锅中小火加热至汤汁收干。
- 7.
最好挤上柠檬汁
小贴士
蔬菜不要选绿叶蔬菜,耐煮的都好。
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