腊肉炒饭的食材和调料

腊肉炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将腊肉蒸熟，切成丁备用。

   

2. 第2步.

   将香菇、葱洗净切成丁备用。

   

3. 第3步.

   将鸡蛋打成蛋液，入热油锅炒散，盛出备用。

   

4. 第4步.

   锅置火上，放油烧热，下香菇丁，煸炒后加入米饭翻炒，放入炒好的鸡蛋、腊肉、翻炒，加入葱末、盐、酱油、料酒炒香即可。

   

5. 第5步.

   香喷喷

   

小贴士

炒腊肉时要用小火🔥避免炒干硬而影响口感。