三文鱼炒糙米饭的做法说明
一款清淡低脂炒饭，用糙米替代精制白米，吃起来Q弹Q弹的。有了玉米粒和芦笋的加入，不需要过多的调料，依靠食材本身的味道来提鲜，还自带清甜味。不爱生吃三文鱼的你，可以尝试一下用三文鱼来制作炒饭。
另外提供一款-花菜伪米饭 的做法，供大家参考。
花菜伪米饭：https://www.xiachufang.com/recipe/103681578/
微信公众号：食光陪伴营
APP：Well-饮食计划记录工具
欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入，教你做营养、低脂又好吃的健康料理。
三文鱼炒糙米饭的食材和调料
| 糙米 | 100克 |
| 三文鱼 | 100克 |
| 芦笋 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 紫洋葱 | 半个（约50克） |
| 玉米粒 | 40克 |
| 柠檬（或柠檬汁） | 半个 |
| #调味品 | |
| 食用油 | 5克 |
| 现磨黑胡椒粒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
三文鱼炒糙米饭的做法与步骤
- 第1步.
食材如图：（2人份）
- 第2步.
将糙米洗净，倒入电饭锅煮成米饭备用；
- 第3步.
洋葱半个切丁，芦笋去除根部较老的部分，然后切丁；
- 第4步.
三文鱼切成小丁，挤入适量柠檬汁抓匀，然后撒上少许盐和现磨黑胡椒腌制（10-15分钟）；
- 第5步.
鸡蛋打散备用；
- 第6步.
烧开一锅水，下芦笋和玉米粒焯熟；
- 第7步.
平底不粘锅内倒入适量食用油；
- 第8步.
下洋葱爆香；
- 第9步.
下三文鱼翻炒至变色；
- 第10步.
用锅铲将三文鱼稍微压碎一些，帮助入味；
- 第11步.
倒入煮好的糙米饭；
- 第12步.
略微翻炒；
- 第13步.
倒入鸡蛋液；
- 第14步.
待鸡蛋液翻炒均匀后，加入芦笋和玉米粒一起翻炒；
- 第15步.
出锅前加少许盐调味，装盘即可。
小贴士
1、以上食材为2人份，一人食请适当减少食材用量。
2、菜谱热量：约 750 kcal 【2人份】；约 375 kcal 【1人份】
暂无评论...