鱼香肉丝盖浇饭的做法说明
平时上班 就自己随便做点午饭来吃
时间还是比较省的 适合上班族
鱼香肉丝盖浇饭的食材和调料
| 胡萝卜1 | 根 |
| 瘦肉50 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 木耳 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 克 |
| 料酒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
鱼香肉丝盖浇饭的做法与步骤
- 第1步.
红萝卜木耳 姜 葱 等切好待遇用 如图。肉切条加老酒白糖酱油香醋 生粉 蛋清 胡椒粉腌制十分钟入味（这部忘记拍照了）🙄️
- 第2步.
热锅下油然后 先翻炒肉丝三四成熟出锅待用； 热锅下油翻炒胡萝卜 和豆瓣酱 依次放入配料 肉丝翻炒； 将糖醋和老抽加点水调好酱汁在出锅时候翻炒 即可。
- 第3步.
😐😐😐扣在米饭上方即可
小贴士
肉丝需要腌制十分钟入味
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