鱼板豆腐鸡蛋碗｜太阳猫早餐的做法说明

今天想要介绍给大家一种至尊的海岸QQQQQQQ弹享受，选用最爱的鱼板🍥＋嫩嫩的老豆腐＋来自亲自盖饭的灵感＝一次绝妙的盖浇饭体验～

鱼板豆腐鸡蛋碗｜太阳猫早餐的食材和调料

鱼板豆腐鸡蛋碗｜太阳猫早餐的做法与步骤

1. 第1步.

   用少许油将洋葱煎香

   

2. 第2步.

   将蟹肉棒、鱼板和豆腐切小后放入锅

   

3. 第3步.

   加入酱油、味啉、糖和少许水，没过食材，盖上锅盖焖煮一会儿

   

4. 第4步.

   快烧干的时候将鸡蛋液倒入，凝固后离火

   

5. 第5步.

   将菜盖在米饭上，撒上香松装饰

   

小贴士

1. 鱼板又叫鸣门卷，是一种日本料理中常见的材料，用鱼肉做成，口味类似于鱼丸，上面有粉色的螺旋状装饰，非常漂亮，一般在日料进口商店或是网上可以购买。
2. 鸡蛋打入的时间不要太早，等到水快收干的时候就可以加入了。