Momscook~小龙虾盖浇饭~风味绝佳干净又卫生的做法说明

又到吃小龙虾的好时节啦，小伙伴们已群情汹涌，不是在吃小龙虾，就是在吃小龙虾的路上，有木有？
问题来了，如何保证吃到嘴里的小龙虾是干净卫生的呢？自己动手呗！
美食达人汤圆coco酱教大家做香辣小龙虾盖浇饭，做一道风味绝佳的美食就这么简单，今夏唯小龙虾与空调不可辜负，学起来吧！

Momscook~小龙虾盖浇饭~风味绝佳干净又卫生的食材和调料

Momscook~小龙虾盖浇饭~风味绝佳干净又卫生的做法与步骤

1. 第1步.

   准备香叶、姜葱、蒜辣椒、芹菜丁、豆瓣酱、生抽、料酒等配料

   

2. 第2步.

   捞出来放凉水后，去掉小龙虾的头、壳

   

3. 第3步.

   别忘记去掉虾肠

   

4. 第4步.

   热锅倒油，放入香叶、姜葱蒜辣椒，炒出香味

   

5. 第5步.

   加入豆瓣酱炒出红油后，倒入虾肉，均匀翻炒

   

6. 第6步.

   加入料酒，再次翻炒

   

7. 第7步.

   加入适量水，大火烧开，中火焖煮5分钟。一丢丢面粉加入适量水，调水淀粉倒入锅中收汁

   

8. 第8步.

   放入芹菜丁、一勺生抽翻炒

   

9. 第9步.

   饭倒扣盘子上，把虾肉铺在饭上面，完美完成！

   

小贴士

1、小龙虾的虾肠要去掉哦
2、用momscook不锈钢锅具烹煮，少油少烟，不容易粘锅哦