懒人料理 经典肉丸焗饭的做法说明
焗饭这个简单的西式料理，一个碗中既有饭又有菜。当然，少不了会拉丝的芝士，今天带来最经典的肉丸焗饭。翻翻冰箱，最常见的食材利用一下，又可以变成一道美味的料理了。
懒人料理 经典肉丸焗饭的食材和调料
| 肉丸 | 10个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 红椒 | 半个 |
| 黄椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豌豆 | 1把 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 芝士碎 | 20克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
懒人料理 经典肉丸焗饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
洋葱切丁，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，杀的了细菌抗的了感冒，多吃总是没错的。（也有跟洋葱不能同时吃的：蜂蜜，虾）。
- 第3步.
红椒、黄椒和胡萝卜切丁，新鲜的豌豆剥好，色彩丰富，看起来就很有食欲呢。
- 第4步.
锅内倒一点油，把刚才切好蔬菜丁一起下锅翻炒。
- 第5步.
翻炒3分钟左右，待蔬菜都炒软炒熟。
- 第6步.
用鸡精半勺、糖半勺、盐半勺调味。
- 第7步.
再加入番茄酱2勺增加酸甜口味。
- 第8步.
加一点水，调出酱汁，让蔬菜变得湿润。酸酸甜甜的汁水渗透进饭里，更加好吃。
- 第9步.
冰冻的肉丸先下锅煮5分钟，可以缩短烤箱烤制的时间。
- 第10步.
在烤碗下层铺上米饭。
- 第11步.
依次放上炒好的蔬菜，肉丸。
- 第12步.
最后撒上满满的芝士，芝士多撒一些，吃起来会拉丝噢。
- 第13步.
最后，就可以进烤箱了，烤箱上下火180℃，烤制15分钟。
- 第14步.
热乎乎的经典肉丸焗饭就做好啦，酸酸甜甜的蔬菜搭配充满汁水的肉丸，还有拉丝的芝士，太幸福了！
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