鸡肉蘑菇烩饭的食材和调料
| 蘑菇 | 5个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 香芹 | 2根 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 速冻青豆玉米胡萝卜粒 | 100克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蕃茄酱、白酒、盐、黑胡椒 | 少许 |
| 大米 | 适量 |
鸡肉蘑菇烩饭的做法与步骤
- 第1步.
所有食材切小块，鸡肉块用料酒生抽白胡椒腌制，中火预热深锅5分钟
- 第2步.
锅里刷橄榄油，调高火，依次加入洋葱、蒜蓉、香芹、青椒、蘑菇、青豆玉米粒、鸡肉块、大米翻炒
- 3.
调中火，加入适量白酒、盐、黑胡椒、蕃茄酱，炒至酒精挥发，加入基本没过锅内食材的水，盖上锅盖
- 4.
10分钟之后，打入一个鸡蛋，盖上锅盖继续加热两分钟
- 第5步.
关火，加热10分钟。表面撒上海苔碎和柠檬汁，出锅😃
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