鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的做法说明

我们的主厨谢娜，是一名橄榄油品鉴师，今天带来这道鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭

鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的食材和调料

鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱和蘑菇切成小块备用

   

2. 第2步.

   鸡胸肉切成块

   

3. 第3步.

   锅内倒入橄榄油

   

4. 第4步.

   切好的洋葱下锅

   

5. 第5步.

   炒出香味后放入小蘑菇翻炒

   

6. 第6步.

   再放入杏鲍菇，大火翻炒

   

7. 第7步.

   加入鸡胸肉大火翻炒

   

8. 第8步.

   倒入大米

   

9. 第9步.

   分次加入两大勺高汤，翻炒均匀

   

10. 第10步.

    加入适量盐，大火收干水分

    

11. 第11步.

    加入少量橄榄油，不断翻炒，大约10分钟，水分收干，米饭依据个人口味，喜欢硬一点的可以时间短一些，喜欢吃软的口感的可以延长一下煮的时间

    

12. 第12步.

    盛起来后撒入黑胡椒

    

13. 第13步.

    淋上橄榄油

    

14. 第14步.

    鲜香浓郁，健康营养

    

小贴士

意式的烩饭叫Risotto，蔬菜的选择是随意的，菌菇可以替换成你喜欢的蔬菜；
高汤可以用蔬菜加水煮出来的汤，用纯净水叶可以，分次加入；
分多次加水直到米饭煮的似有硬心又没有，似湿又不湿的状态。